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盛煌平台:一起做月饼 增进邻里情

发布日期:2022-09-09 13:51:51 浏览次数:

盛煌平台:一起做月饼 增进邻里情

一起做月饼 增进邻里情

  9月7日,中秋节前,金刚里社区组织居民开展了“巧手做月饼共话邻里情”活动。当天下午4时许,十几位社区居民早早就候在社区食堂。社区请来的育英幼儿园面点师贾泰峰来得更早,在食堂工作人员的配合下,他将制作月饼的食材面粉提前按比例搭配好。

  “我也可以学?!”后面匆匆赶到现场的一位穿着校服的小男生,当得知他也可以一起参与的时候,高兴地跑去洗了手,然后戴好一次性手套,跟着大人围坐在桌边,一起翘首等待。

  贾师傅揉好的面团,有好多种颜色,抹茶色、香芋色、大红色、柠檬色……煞是好看。他认真地给大家示范起月饼的制作过程。贾师傅演示罢,不少人已跃跃欲试。有的仿效他先拽了一块面团,用手揉搓;有的迫不及待拿上模具,时刻准备着让即将包好馅的面团入模;有的则跟在师傅身后忙着去取接下来要用的更多面团。

  大家热情很高,不只做月饼学得快,吃得也快。第一轮制作几乎是边做边吃,欢声笑语不绝于耳。现场小朋友更是开心得不得了,当他们看到自己亲自脱模后的月饼呈现出漂亮的花形后,忍不住你一口我一口地分享起来。及至第二轮,大家在塑形和配色上终于有了新追求,月饼越做越漂亮了。

  “吃月饼是金秋佳节的传统习俗,社区组织的这次活动,不仅让我们学习了制作月饼的技艺,增加了生活情趣,还通过一起亲自动手,增进了邻里的感情。以后再有这样的活动,我还积极参加。”社区居民王大妈说出了大家的共同心声,他们由衷地感谢社区的温暖用心。

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